„Der Apfelbaum – Von der Apfelblüte bis zum Apfel“ das Projekt des Obst- und Gartenbauvereins Oeffingen mit der Schillerschule
Gemeinsam mit der Schillerschule führte der Obst- und Gartenbauverein Oeffingen in seinem Jubiläumsjahr ein ganzjähriges Projekt zum Thema Apfelbaum durch. Über das ganze Jahr hinweg wurde die Entwicklung des Apfels – von der Blüte bis zur reifen Frucht beobachtet.
Bereits im Frühjahr machte die ganze Schule mit 10 Mitgliedern des OGVs einen Rundgang durch die Streuobstwiesen und begutachteten die Bäume.
Letzte Woche ging das Projekt mit dem gemeinsamen Auflesen von Streuobstäpfeln, sowie dem Pressen von frischen Apfelsaft zu Ende.
Am Dienstag, den 27.09. erwarteten rund 10 Mitglieder, ausgestattet mit Traktoren / Autos, Anhängern ,Schüttelstangen, Eimern und Säcken die Schüler der Schillerschule am Spielplatz „Untere Hart“. Die Schule wurde für diesen Vormittag geschlossen und sämtliche Schüler und Lehrer machten sich gemeinsam auf den Weg in die Hart.
Dort wurden die Klassen an die einzelnen Mitglieder aufgeteilt. Zusammen ging es nun in die Streuobstwiesen um Äpfel aufzusammeln. Der OGV bekam für diese Aktion mehrere Streuobstwiesen, samt den Äpfeln von seinen Mitgliedern zur Verfügung gestellt. Bei herrlichem Herbstwetter wurden zusammen Äpfel aufgesammelt, in Säcke gefüllt und auf die Anhänger geladen. Natürlich wurden auch Äpfel gegessen, denn die Schüler mussten sich für den Heimweg auch stärken.
Für den Donnerstag hatte der OGV eine mobile Saftpresse gemietet. Dort wurden die Äpfel vor den Augen der Kinder gewaschen, zerkleinert, gepresst, auf 78°C schonend erhitzt und in 5l Bag in Boxen abgefüllt. Dies sind Plastikbeutel, die in einen Karton kommen. Zur Entnahme des Saftes wird dieser Karton schräg gestellt, so dass keine Luft in den Beutel gelangen kann und der am Beutel befestigte Zapfhahn bei Bedarf geöffnet. So ist der Apfelsaft geöffnet bis zu 6 Wochen haltbar, ungeöffnet bis zu 2 Jahre.
Die vom Pressen übrig gebliebene Trockensubstanz der Äpfel, der Trester, wurde auf einen Anhänger der Jäger verladen. Diese lagern den Trester in Fässern und benützen ihn im Winter als Wildfutter, das bei den Tieren sehr beliebt ist. Dabei sahen die Kinder, dass alles vom Apfel verwertet wird, sogar der Trester.
Der Obst- und Gartenbauverein Oeffingen bedankt sich ganz herzlich bei allen Mitgliedern die sich bei der Aktion beteiligt haben, ob durch eigene Mithilfe, oder auch Apfelspenden. Auch bedanken wir uns bei der Kreissparkasse Waiblingen und Volksbank Stuttgart, die sich mit einer Spende beteiligten, so dass sich für den OGV die Kosten in Grenzen halten. Nur durch ihre Mithilfe konnte der OGV am Donnerstag alle Schüler der Schillerschule und der Grundschulförderklasse mit einem 5l Karton eigenen Apfelsaftes erfreuen, die die Kinder stolz zurück in ihre Klassenzimmer trugen.
